九曲堂泰芳商會鳳梨罐詰工場的創辦人是台北大稻埕的實業家葉金塗。大正3年(1914)7月,葉金塗在臺北創立泰芳商會第一工場,從事鳳梨罐頭加工製作,並陸續在員林及大樹地區興建第二、三、四工場。隨著台灣總督府積極獎勵鳳梨事業,相繼引進、培育適於加工的鳳梨品種,台灣鳳梨加工產業日漸蓬勃。
1920-1930年間,全台鳳梨罐詰工場大幅增加,引發粗製濫造的問題,復以因應日本侵華所開啟的新局勢,台灣總督府於昭和6年(1931)開始實施統制經濟政策,也將台灣鳳梨產業推上統制之途,先有同業組合、共販會社之創設、運作。昭和10年(1935)6月以日資為主的「台灣合同鳳梨株式會社」成立,台灣總督府強制將所有鳳梨罐詰工場合併於該會社,並將鳳梨生產農場整併為「台灣鳳梨拓殖株式會社」。昭和11年(1936),台灣總督府將兩會社合而為一,即「台灣合同鳳梨株式會社」,從此台灣鳳梨產業乃成為獨佔經營。而泰芳鳳梨罐詰工場被整併入台灣合同鳳梨株式會社後,幾棟主要建築物充作該會社九曲堂的辦公廳使用。
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